- Pression de la pompe
C’est elle qui détermine s’il s’agit d’un véritable expresso: en deçà de 15 bars, c’est une cafetière
à pression ; à partir de 15 bars, vous disposez d’un appareil capable de réaliser des cafés serrés comme
au comptoir.
- Type de café
Choisissez entre café moulu, en grains, dosettes papier ou capsules selon votre goût et votre budget. Les modèles à dosettes et ceux de type Nespresso sont plus onéreux mais ils assurent un résultat régulier. Les appareils à broyeur conviennent aux puristes.
- Automatique ou manuel
Grâce au mode automatique, vous programmez la quantité d'eau désirée pour obtenir un café long ou court, l'appareil s'arrête dès qu'elle est atteinte. Vous pouvez modifier votre choix à tout moment. En mode manuel, c'est vous qui interrompez l'écoulement de l'eau.
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conseils des
